Tři recepty na vánoční cukroví, které zvládne opravdu každý

Vánoční cukroví nepeče téměř 30 procent českých domácností, jen čtyři procenta Čechů se ale obejdou úplně bez něj – vyplývá to z průzkumu společnosti KPMG. Většina lidí, kteří cukroví nepečou, ho dostane od příbuzných či známých, cukroví kupuje každá desátá domácnost v Česku. Máme pro vás recepty na netradiční zdravé vánoční cukroví.

OVESNÉ SUŠENKY S BRUSINKAMI
(bez vajec, cukru a mléka)
CENA: 55 korun

Ingredience:
50 g másla (nebo 4 lžíce rostlinného oleje)
25 g ovesných vloček
55 g ovesné mouky (rozmixované ovesné vločky)
1 špetka kypřicího prášku, trochu vody
3-4 lžíce javorového sirupu
hrst brusinek nakrájených na malé kousky

Postup:
Nechte rozpustit máslo, přidejte zbývající přísady a dobře zamíchejte, až vznikne hladká směs. Na plech dejte pečicí papír a ze směsi dělejte malé kopečky. Nechte jim mezi sebou trochu místa, sušenky trochu zvětší svůj objem. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C cca 10 minut.

KOKOSKY Z JÁHEL
(bez vajec, cukru, mléka a másla)
CENA: 50 korun

Ingredience:
200 g vařených jáhel
50 g strouhaného kokosu
50 g spařených umletých rozinek

Postup:
Vařené jáhly rozmačkejte a přidejte do nich kokos s rozinkovou kaší. Ze vzniklého těsta vykrajujte malé kokosky, nejlépe k tomu poslouží obyčejná lžička nebo zdobící sáček. Kokosky pak krátce pečte dozlatova na promaštěném plechu.

ČOKOLÁDOVÉ COOKIES
(bez vajec, cukru, mléka a másla)
CENA: 128 korun

Ingredience:
150 ml oleje (sezamový, řepkový, slunečnicový)
10 lžic javorového sirupu
250 g hladké špaldové mouky
1 lžíce vinného kamene (nebo kypřicí prášek)
2 lžíce karobu (nebo 3 lžíce kvalitního kakaa)
100 g kvalitní čokolády

Postup:
Olej promíchejte metličkou spolu s javorovým sirupem. Vmíchejte zbytek surovin a čokoládu nakrájenou na malé kousky. Tvarujte malé hrudky nebo placičky a pečte v troubě vyhřáté na 150 °C cca 15 minut. Ihned po dopečení nechte sušenky vychladnout na plechu. Jsou velmi křehké, pozor na polámání.

Autorem receptů je Katarína Prokopová. Veškeré suroviny je možné koupit online na zfarmydomu.cz

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.