Espresso tonic

Také se vám někdy stane, že máte na něco chuť a vlastně nevíte přesně na co? Nás takové rozpoložení přivedlo k drinku, který si získává stále větší oblibu – Espresso tonic.

Měli jsme totiž chuť na kávu, ale přitom na žádnou z osvědčených variant. A jediné, co pro naše „zadání“ bylo jasné, že se mělo jednat o osvěžující nápoj s kávovou chutí. Výsledkem je originální, neotřelý drink s příjemně nahořklou chutí.

Výhodou tohoto drinku je, že jeho příprava je naprosto jednoduchá a snadná. Základ přitom stále tvoří kvalitní espresso. S ním nám pomohl kávovar Sage SES875, který zvládne připravit výbornou kávu jako profesionální barista a má intuitivní a snadné ovládání. Prostřednictvím inovativních technologií a funkcí se dokáže postarat o dodržení podmínek nezbytných pro přípravu dokonalé kávy, což je především udržení správného tlaku a stálé teploty vody. Integrovaný mlýnek na kávu s nerezovými mlecími kameny umožňuje namlít jen potřebné množství kávy přímo do držáku a nastavit hrubost mletí kávy a dávkování. Pro přípravu variant kávy, které obsahují mléko jako cappuccino nebo latté, je integrována parní tryska. Je otočná až o 360° a dokáže našlehat hedvábně jemnou mléčnou pěnu.

Espresso tonic
Doba přípravy: 5 min
Obtížnost: lehká
Počet porcí: 1

Ingredience:
Tonic
Zrnková káva
led

Postup:
Připravte si svoji oblíbenou kávu v kávovaru Sage SES875. Vhodné je, buď klasické espresso nebo doppio. Do průhledné sklenice nalijte svoji oblíbenou značku tonicu (100–150 ml). My použili 120 ml. Přidejte led. Napoprvé si pomozte čajovou lžičkou, přes kterou pomalu začněte lít espresso do tonicu. Jakmile získáte grif po přípravě několika těchto drinků, bude stačit opatrně lít připravenou kávu přes kostku ledu. Je potřeba pracovat rychle a s čerstvými surovinami (tonic i espresso), abyste si vychutnali krásnou pěnu a vrstvy se správně oddělily. Ihned podávejte ke konzumaci.

KÁVA CHUTNÁ I V LÉTĚ
Někdo se v horkých letních dnech rád občerství sklenkou chlazeného nápoje, jiní by nejraději skočili do vody, ale milovníci kávy vědí své – to pravé osvěžení jim poskytne šálek voňavé kávy. Chcete-li si ji připravit v pohodlí domova, vezměte si k ruce kávovar od prémiové značka Sage SES878 nebo SES875, který přichystá kávu jako od profesionálního baristy.

Espresso přístroj s mlýnkem na kávu The Barista Pro SES878 má intuitivní rozhraní, které usnadňuje ovládání a je naprosto přehledné. Nabízí možnost nastavení hrubosti mletí kávy až na 30 různých variant a volitelné dávkování i dobu mletí ve vteřinách. Celý proces přípravy kávy se pak zobrazuje na podsvíceném LCD displeji. Kávovar je také vybaven integrovanou parní tryskou, která dokáže našlehat hedvábně jemnou mléčnou pěnu pro přípravu variant kávy, jež obsahují mléko – například cappuccino nebo latté.

Do výbavy patří také nerezová konvička na pěnění mléka se zabudovaným teploměrem. Kávovar se díky tepelnému systému ThermoJet dokáže nahřát za neuvěřitelné 3 vteřiny a prostřednictvím inovativních technologií a funkcí ohlídá udržení správného tlaku a stálé teploty vody, což je nezbytné pro přípravu dokonalé kávy. Model se prodává v nerezovém a černém designu s prodlouženou zárukou 3 roky. Doporučená MOC modelu SES 878 je 21.990, – Kč

Další možnost volby je pákový kávovar The Barista Express SES875. Jeho ovládání je manuální, a i tento model se postará o ohlídání základních parametrů nezbytných pro přípravu dokonalé kávy, totiž teplotu a tlak. Tepelný systém Thermocoil zajistí ideální a stálou teplotu a průvodce tlaku napoví optimální tlak pro extrahovanou kávu. Kávovar má extra vysoký prostor pro přípravu long coffee a plochu na nahřívání šálků.

Model The Barista Express SES875 nabízí integrovaný mlýnek na kávu s nerezovými mlecími kameny, který umožňuje namlít potřebné množství kávy přímo do držáku. Možnost volby množství a 18 stupňů hrubosti tak otevírá dveře k celoživotního experimentování. S přípravou mléčné pěny pro druhy kávy obsahující mléko pomůže 360° otáčivá tryska na páru a nerezová konvička s integrovaným teploměrem. Kávovar je k dostání v nerezovém a černém provedení a výrobce na něj poskytuje prodlouženou záruku 3 roky. Doporučená MOC modelu SES875 je 18.990, – Kč.

Zdroj a foto: Sage