Lahodný a zdravý krém z pečených paprik

Omrzely se vám už klasické polévky a chcete připravit něco netradičního, přitom z běžně dostupných surovin? „Vyzkoušejte krém z pečených paprik. Bude chutnat celé rodině, přitom je zdravý a jeho příprava je velmi rychlá,“ doporučuje autor receptu, šéfkuchař Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích, Josef Tydlačka. Tato jemná, chutná a barevně zajímavá polévka má u jeho hostů vždy velmi dobrý ohlas.

Suroviny na 4 porce:
4 červené papriky
1 cibule
olivový olej
3 stroužky česneku
100 g mrkve
100 g petržele
100 g celeru
sůl
pepř
1 l vývaru nebo vody

Postup:
Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a rozpůlíme. Pokapeme olivovým olejem a společně s česnekem dáme zapéct do trouby. Cibuli a kořenovou zeleninu nakrájíme a orestujeme na olivovém oleji dozlatova, přidáme opečené papriky a zalijeme vývarem nebo vodou. Vaříme 20-30 minut. Uvařenou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a ochutíme solí a pepřem.

Kam za špičkovou (nejen) valašskou gastronomií:
Spa hotel Lanterna je díky komorní atmosféře, klidné lokalitě, špičkovým wellness službám a zejména díky moderní krajové gastronomii ideálním útočištěm pro náročné hosty vyhledávající pohodovou relaxaci v Beskydech. V hotelovém L-Spa najdete bazén, saunový svět a bohatou nabídku masáží. Pro náročné gurmány je v hotelu otevřena zážitková restaurace Vyhlídka. Sportovci mohou využít mnoho krásných běžkařských tras či si zalyžovat v blízkém Ski areálu Razula. A vydat se sem můžete i na Vánoce či na silvestra!Vánoce v Beskydech (20. 12. – 25. 12. 2020)
Prožijte Vánoce bez stresu, shánění dárků, uklízení, vaření… Zato obklopeni nádhernou přírodou, klidem a tichem. Můžete sáňkovat, lyžovat, běžkovat – sjezdovky i běžecké tratě začínají u hotelu. A na Štědrý den je lyžování na sjezdovce Horal zdarma! Anebo můžete jen odpočívat ve wellness a užívat si skvělou gastronomii, jíž je Spa hotel Lanterna proslulý.

Štěpánský pobyt ve Spa hotelu Lanterna (25. 12. – 28. 12. 2020).
Jste zvyklí trávit Štědrý den doma, ale pak už by to chtělo vyrazit někam do přírody? Přijeďte s partnerem či rodinou na Štěpána do Velkých Karlovic a vychutnejte si všechny výhody, které Resort Valachy nabízí. Čeká tu na vás ochotný personál, krásné ubytování, zážitková gastronomie, sportovní vyžití i wellness v kouzelných kulisách zasněžených Beskyd.

Silvestrovský pobyt (25. 12. 2020 – 2. 1. 2021)
Užijte si poslední dny roku 2020 v Resortu Valachy. Čeká vás mimo jiné možnost zalyžovat si každý den zdarma na sjezdovce Horal ve Ski areálu Razula vzdáleném jen 3,5 km od Spa hotelu Lanterna a relax v pohádkovém wellness. Prožijte nezapomenutelný silvestr v Beskydech přesně podle svých představ a vstupte do nového roku tím správným směrem.

Zdroj a foto: www.lanterna.cz

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.