Děti jako barmani – nechte je učit se od nejlepších
Současná situace donutila zůstat doma i ty, kteří jsou nudou a stereotypem nejohroženější – děti. Aby se zabavily a zároveň něco naučily, připravili jsme pro ně rychlokurz barmanství. Pomozte jim naučit se jednoduché, a přitom dokonale chutné nealkoholické koktejly od nejlepších světových barmanů!
Potřebujete málo – nádobí, pár čerstvých nebo mražených surovin, bylinky, kvalitní perlivou minerální vodu a nadšení. Zajistíte zábavu, pochutnáte si a možná v sobě objevíte netušený talent k experimentům. Je to aktivita, která zabaví děti i dospělé.
Nealkoholické koktejly v době nutného home office a omezeného výdeje energie prospějí všem v domácnosti – doplní minerály a vitamíny, zvednou náladu i energii a nezatíží zpomalený metabolismus nadbytečnými kaloriemi.
V domácích koktejlech pijete jen to, co sami chcete. Podle receptu na ovocný koktejl můžete připravit i skvělé nealko „šumivé víno“, které děti milují. Budete v něm mít pod kontrolou použité suroviny i množství cukru – stačí kouzlit s ovocem a perlivou minerálkou.
U dětí hraje roli nejen chuť, ale i oko – nechte proto fantazii pracovat naplno, zdobte a hrajte si s úpravou, co můžete!
Pro inspiraci, jak na to, přinášíme ukázky z rukou profesionálních barmanů, kteří je ozkoušeli na vlastních dětech.
Koktejl ovocný
Ingredience:
Čerstvé anebo zmražené maliny, borůvky a ostružiny a jiné bobuloviny; čerstvé lístky máty; med; čerstvá citronová šťáva; perlivá Mattoni bez příchutě
Postup:
Ovoce rozmixujeme společně s lístky máty, již během mixování postupně přidáváme po troškách medu a čerstvé citronové šťávy. Takto připravené pyré dolijeme perlivou Mattoni a nazdobíme ovocem, které jsme použili v pyré. Podáváme s brčkem.
Autor:
Ladislav Doboš, Barmanský mistr světa Mattoni Grand Drink 2016
***
Koktejl perníkový
Ingredience:
Čerstvě namixovaná jablka, med, perníkové koření, skořice, citrónová šťáva, perlivá Mattoni
Postup:
Čerstvě rozmixovaná jablka smícháme se lžící medu, trochou perníkového koření a skořice, přidáme citronovou šťávu kvůli vyvážení chutí a dolijeme perlivou Mattoni.
Autor:
Ladislav Doboš, Barmanský mistr světa Mattoni Grand Drink 2016
***
Koktejl Popelka
Ingredience:
Čerstvý ananas, lískové oříšky, citron, led, perlivá Mattoni
Postup:
Čerstvý ananas nakrájíme na malé kousky a spolu s oříšky a čerstvou citronovou šťávou rozmixujeme anebo rozdrtíme. Přidáme pár kostek ledu a dolejeme perlivou Mattoni.
Autor:
Ladislav Doboš, Barmanský mistr světa Mattoni Grand Drink 2016
***
Koktejl vanilkový
Ingredience:
5 cl mrkvová šťáva, lžička vanilkového cukru, ½ citronu, Mattoni perlivá, okurka
Postup:
Do sklenice nalijeme na led všechny ingredience kromě Mattoni, dobře promícháme a na závěr dolijeme Mattoni. Ozdobíme řezem okurky.
Autor:
Achim Šipl Barmanský mistr světa Mattoni Grand Drink 2013
Zdroj a foto: Mattoni
