Ovocná vína chutnají autenticky. To své si vybere každý
Ovocná vína si v posledních letech získávají zaslouženou popularitu. Rozšiřují vinotéky milovníků dobrého pití a překvapují svou důvěrnou chutí ovoce, ze kterého se vyrábějí. Vychutnat si je můžete samotné, po panácích, v drincích i ve střiku. Obsahem alkoholu se rovnají konvenčním vínům, ale nabízí pestrou škálu chutí, ze které si vybere úplně každý.
Zajímalo by vás, jak chutná jahodové nebo angreštové víno? Přichází nejvyšší čas odhodit zábrany stranou a dopřát si ochutnávkový večer ovocných vín, která vám dokážou, že svou chutí autenticky kopírují samotné ovoce. Žádnou pachuť umělých dochucovadel ani přebytečné chemické přísady z nich neucítíte. Trendem v ovocném vinařství je dosáhnout co nejlepší chuti za použití co nejméně přísad.
Každé ovoce kvasí jinak dlouho
Ovocná vína se výrobním procesem příliš neliší od běžných vín z révy. „Výroba je velmi podobná výrobě červených vín, ale každé ovoce má svá specifika. Obecně se ovoce vylisuje, smíchá znovu zpět s dužinou a kvasí. Do některých vín přidáváme klasické vinařské kvasinky, jiné kvasinky si vyrábíme sami. Po vykvašení vína cedíme a filtrujeme. Některá vína, například ananasová, kvasí 9 měsíců, jablečné až dva roky,“ popisuje proces výroby zakladatel české značky ovocných vín Petr Čerňanský.
Autentická chuť ovoce potěší
Ovocná vína v sobě spojují chuť ovoce a klasického vína. Například Rybízák, tedy víno z červeného rybízu připomíná svou chutí dokonalé spojení stoprocentní šťávy z rybízu a příjemně sladkého červeného vína. Ovocná vína tak mají potenciál zaujmout i lidi, kterým běžná vína nic neříkají.
„Vína z ovoce mají autentickou chuť a vůni. Neustále se přibližujeme tomu, aby chutnala a voněla stejně jako ovoce, ze kterého je vyrábíme. Benefitů mají ještě mnohem víc – můžete je pít na všechny možné způsoby: vychlazené, s ledem, jako vinný střik nebo svařené. Dají se použít na výrobu koktejlu či alko drinku,“ vyjmenovává benefity a možnosti použití ovocných vín majitel a zakladatel značky Rybízák Petr Čerňanský.
Zaexperimentujte si s ovocnými speciály
Vybírat si většinou můžete z jednodruhových lahví, ve kterých najdete kromě ovoce už jen vodu, cukr a nezbytný konzervant. Pokud ve svém vinném experimentování klidně zajdete ještě dál, sáhněte po jednom ze zajímavých ovocných speciálů, které tvoří více druhů ovoce. Například svérázný speciál značky Rybízák Grepička v sobě kombinuje šťávy z hroznů a z růžových grepů. Opravdovou specialitou je potom Tutti Frutti, které je vyrobené ze směsi dražších ovocných vín jako je borůvkové, ananasové, jahodové, malinové a ostružinové.
TIP – Degustační set ovocných vín Rybízák
Osm druhů ovocného vína čeká na vaší degustaci v balíčku od značky Rybízák. Poznejte zajímavou chuť oblíbeného ovoce v podobě vína. Čeká na vás rybízové, hruškové, bezinkové, višňové, jahodové, borůvkové, angreštové a malinové víno skryté pod vtipnými názvy. Cena: 559 Kč
Zdroj a foto: www.rybizak.cz
