Zkuste grilovačku ve flexitariánském stylu

Zájem o rodinné grilování v Česku rok od roku roste. Nově také přibývá počet gastronomických nadšenců do flexitariánství, tedy vyznavačů pestré stravy omezujících konzumaci masa. Škála chutí, kterou rostlinná kuchyně nabízí, postupně ukazuje, že bezmasá strava nemusí být nudná a neměnná. Naopak, je variabilní a postupně si získává přízeň i tradičních „masařů“. Tento trend ve stravování navíc dává tradičnímu grilování úplně jiný rozměr a Češi si to velmi dobře uvědomují.

Z nedávného výzkumu agentury Ipsos[1] vyplývá, že jen 9 % Čechů dává na gril výhradně maso. Je tedy evidentní, že zbylých 81 % Čechů se nebrání ugrilovat zeleninu, sýry nebo rostlinné alternativy masa. Na poptávku po rostlinných potravinách vhodných pro grilování hbitě reagují potravinářské společnosti a přicházejí s novými produkty.

V hlavní roli zelenina
I když se veganské verze potravin napříč sortimentem mohou zdát jako poměrně nový trend, opak je pravdou. Většina lidí si k tradičnímu grilování ráda dopřeje i pořádnou porci zeleniny ať už ve formě lehkého salátu, nebo té z grilu. Není ani výjimkou, když někteří z nás dají před tradičním steakem z grilu přednost cizrnovému falafelu nebo vegan klobásce. Chutnou alternativou masového grilování mohou být také veganské burgery nebo šťavnaté klobásky, které na českém trhu nabízí více značek. Nově uvedená skandinávská značka Naturli’ je má navíc v bezlepkové variantě.

Sladká tečka na konec
Na správné zahradní sešlosti byste neměli vynechat ani sladký dezert. Gurmány by mohla zaujmout nová veganská zmrzlina Naturli’ – slaný karamel, která obsahuje křupavé kousky mandlí. Jedinečnost její chuti potvrdili i zástupci veganů při testování produktu pro web Rostlinně.cz. Podle nich se výrazně liší od všech ostatních dostupných produktů na trhu.

Tipy: Grilování bez masa pro zdraví i pro klima
 Léto v našich končinách je už tradičně spojeno s grilováním všech možných dobrot, nejčastěji masových. Své důležité místo na grilu si ale už vydobyly například také sýry nebo zelenina. Proč však nevyzkoušet něco nového, méně obvyklého? Třeba letošní novinky skandinávské značky Naturli‘, jejíž rostlinné alternativy přinášejí nejen zajímavý chuťový zážitek, ale šetří i naše životní prostředí. Pochutnejte si na klobásce, falafelu nebo si z mletého masa udělejte výborný veggie burger… a jako dezert samozřejmě nesmí chybět lahodná zmrzlina. I změna totiž může chutnat dobře!

Naturli‘ Klobásky
Klobásky Naturli‘ jsou výbornou alternativou pro klasické grilovací klobásy. Jsou nejen rostlinné, ale i bezlepkové, takže si na nich mohou pochutnat opravdu všichni od veganů až po lidi s bezlepkovou dietou. Jsou chutné a velmi snadné na přípravu. Můžete si z nich udělat i dokonalé hot dogy. Doporučená cena: 109,90 Kč

Naturli‘ Falafel
Tyto cizrnové placičky bohaté na proteiny jsou tradičním pokrmem na Blízkém východě. Připravit je lze velmi rychle a je jedno, zda je dáte do pita chlebu, tortilly, salátu nebo je sníte samotné. Doporučená cena: 109,90 Kč

Naturli’ Shape Me Mleté
Jak napovídá název, toto rostlinné mleté maso si můžete vytvarovat dle libosti. Veggie burgery, veggie kuličky… je to na vás. A nejen vytvarovat, můžete si je okořenit podle chuti, přidat do nich bylinky nebo fazole. Fantazii se meze nekladou, takže z jednoho základu můžete vytvořit několik variant pokrmu. Doporučená cena: 109,90 Kč

Naturli‘ zmrzliny
Co jiného si dát v horký letní den než zmrzlinu? Zmrzlina je i výborným dezertem, protože není tak sytá, obzvlášť pokud je rostlinná. Naturli‘ má čtyři vynikající druhy: Double Trouble – kakaovou s kousky brownies, Cookie Dough – s kousky sušenkového těsta, Salty Caramel – slaný karamel s praženými mandlemi, a Raspberry & Choco – malinová a s kousky hořké čokolády. Doporučená cena: 169,90 Kč

[1] Průzkum realizovala společnost Ipsos v dubnu 2020 na reprezentativním vzorku populace ČR.

Zdroj a foto: Naturli‘