Mezinárodní den kávy podle Marks & Spencer

Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů u nás i ve světě. Alespoň jeden šálek tohoto životabudiče si každý den dopřeje 85 % Čechů. Každý první říjnový den navíc káva slaví svůj oficiální Mezinárodní den, tak si jej i Vy zpříjemněte skvělým tematickým receptem!

Kávové vafle plné energie podle @klukvzastere

Ingredience:
65 g ovesných vloček
10 g tapiokového nebo kukuřičného škrobu
125 g řeckého jogurtu
25 g ghí (přepuštěného másla)
25 g medu nebo sirupu (čekankový, datlový)
1 vejce
25 ml silného espressa
špetka soli
3/4 lžičky kypřícího prášku
1/2 lžičky skořice (pokud máte rádi)

Na ozdobu:
tvaroh
cukr muscovado
vanilka
hořká čokoláda
ořechové máslo
ovoce podle chuti

Postup:
Vločky rozmixujeme na mouku a smícháme se škrobem a kypřícím práškem. Tekuté ingredience spojíme ve větší míse a poté promícháme s připravenou sypkou směsí. Vše vyšleháme do hladkého těsta za pomoci šlehače nebo kuchyňského robota. Rozpálíme vaflovač. Do rozpálené formy dáme zhruba 1,5 polévkové lžíce směsi na vafli a opékáme dozlatova. Nakonec zdobíme tvarohem vyšlehaným s cukrem muscovado a vanilkou. Můžeme ozdobit ovocem, hořkou čokoládou a přidat oblíbené ořechové máslo.

Zdroj a foto: Marks & Spencer