Sendvič s lososem, naloženou řepou a domácím žervé

Dopřejte si šťavnatý a chutný sendvič bez složité přípravy. Jemný losos, nadýchané domácí žervé, nakládaná řepa a křupavé ředkvičky tvoří chuťově vyváženou kombinaci, která osloví nejen milovníky zdravého stravování. Ať už chystáte piknik s přáteli nebo hledáte inspiraci na odlehčenou letní svačinu, s výběrovými surovinami z Marks & Spencer se vám to vždy povede!

· 4 plátky celozrnného toustového chleba M&S
· 1 konzervu lososa M&S
· pár listů oblíbeného salátu
· 2 velké ředkvičky
· 2 vakuované řepy
· dle chuti čerstvý kopr

Dresing na naložení řepy:
· 10 g kvalitního olivového oleje
· 10 g limetkové šťávy
· 10 g medu
· hrst čerstvého kopru

Domácí žervé:
· 250 g jogurtu Hollandia
· 125 g zakysané smetany
· dle chuti sůl a pepř

Postup:
Řepu nakrájíme na tenké plátky a naložíme ji do připraveného dresinku z olivového oleje, limetkové šťávy, medu a čerstvého kopru. Necháme ji odležet přes noc. Jogurt smícháme se zakysanou smetanou, přelijeme do utěrky vložené do mísy tak, aby pod ní zůstal prostor pro odkapávání. Stejně jako řepu necháme i žervé přes noc uležet v lednici a poté dochutíme solí a pepřem. Druhý den opečeme toustový chléb, namažeme obě strany silnou vrstvou čerstvého domácího žervé, přidáme listy salátu, na plátky nakrájené ředkvičky, marinovanou řepu, kopr a lososa z konzervy. Hotové sendviče zabalíme a vezmeme s  sebou na piknik spolu s dalšími dobrotami.

Zdroj a foto: Marks & Spencer, Kluk v zástěře