Restaurace Ryzlink: oceňovaný klenot v srdci Jižní Moravy

Plánujete prodloužený víkend na Moravě nebo hledáte místo pro dokonalý oběd s rodinou? A co takhle si ho dát v restauraci oceněné průvodcem Gault&Millau s kouzelným výhledem na Svatý Kopeček?

Restaurace Ryzlink, která je součástí areálu butikového stejnojmenného hotelu v Mikulově, je oázou pro všechny smysly. Zdejší kuchyně pod vedením šéfkuchařky Kamily Král sází na moderní gastronomii, tradiční recepty a poctivé lokální suroviny. Vedle stálých vyhlášených specialit, jako je signature holandský řízek z telecí kýty nebo roastbeef à la svíčková na smetaně, restaurace láká na pravidelné sezónní menu. Nyní v něm najdete například Striploin steak s vínovicí nebo filet ze sumce s omáčkou z pečených paprik a černého česneku. Všechny pokrmy navíc k dokonalosti doprovodí sklenička vína z vlastních vinic Vinařství Fučík. Více o Restauraci Ryzlink v Mikulově je zde.

O Vinařství Fučík:
Vinařství Fučík je rodinné vinařství sídlící v Mikulově, které v roce 2014 založil Petr Fučík. Zaměřuje se především na výrobu kvalitních vín s důrazem na vlastní vinice, šetrné zpracování hroznů a moderní přístup k vinařství. Vedle produkce vína rozvíjí i komplexní koncept vinařské turistiky. Součástí vinařského areálu je butikový Hotel Ryzlink, Restaurace Ryzlink s oceněním Gault&Millau, vinné lázně a degustační sklep. Vinařství ročně produkuje přibližně 50 000 lahví a jeho vína pravidelně získávají ocenění v domácích i mezinárodních soutěžích. V roce 2025 se vinařství zařadilo mezi finalisty soutěže Vinařství roku.

Zdroj a foto: https://www.vinarstvi-fucik.cz/