Tojesenzace.cz

Tak trochu bulvární web nejen o českých celebritách, ale i o všech radostech, které život nabízí – lásce, jídle či cestování!

Jídlo a pití

Hustej Mexikánec – legendární burger od Zeda Střížka

Připravte si doma legendární, zákazníky již deset let oblíbený, burger od Zeda Střížka ze Sugar Daddy by Bejzment – Hustej Mexikánec.

Suroviny na 4 porce:
600 g hovězího mletého masa
4 plátky gouda
4 lžíce chipotle salsa (salsa z uzených papriček)
2 střední rajčata
½ limetky
200 g směsi salátů
4 lehce pálivé papričky
20 g chilli vlasů (sušené chilli nitě)
5 ml olivového oleje
sůl, pepř

Guacamole:
2 avokáda
1 rajče
1/2 limetky
1 chilli paprička
sůl, pepř

Postup:
Maso rozdělte na 4 stejné porce a vytvarujte z nich 1 cm vysoké placky. Osolte, opepřete a položte na rozpálenou pánev nebo gril. Grilujte z každé strany asi 2 až 4 minuty, aby maso bylo svrchu propečené, uprostřed růžové a šťavnaté. Na burgery dejte plátky goudy, salsu, guacamole, chilli vlasy a opečené papričky. Hotové burgery položte na salát smíchaný s olivovým olejem, šťávou z půlky limetky a ochucený pepřem a solí nebo salátovou zálivkou dle vaší chuti.

Postup na Guacamole:
Avokádo rozpulte, vyndejte pecku a lžící vykrojte dužinu ze slupky. Dužninu zlehka rozmačkejte v misce vidličkou. Přidejte nadrobno nakrájené rajče bez semínek, nakrájenou čili papričku, zakápněte limetkovou šťávou a ochuťte solí a pepřem. Salsa guacamole by měla být lehce pikantní a příjemně nakyslá po limetce.

A pokud chcete ochutnat další skvělé burgery od Zeda Střížka, zajděte k němu do restaurace. Výborné jídlo, super zábava a plno Ameriky, to je Sugar Daddy by Bejzment na Smíchově v Praze. Nepřijdete, nežijete!

Zdroj a foto: www.bejzment.cz

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *