Emirates představila prvotřídní vinný lístek pro rok 2024
Letecká společnost Emirates od prosince 2023 na palubách letadel po celém světě novou řadu výjimečných vín. Loňské investice aerolinky do vína a šampaňského přesáhly 186 milionů AED. V rámci dlouhodobých a systematických investic do palubního zážitku se Emirates může pochlubit nejrozsáhlejším vinným sklepem ze všech leteckých společností. Jedná se o speciální prostory ve Francii, kde je v současné době uloženo přibližně 6 milionů lahví kvalitního vína, z nichž některé se budou podávat až v roce 2037.
Nová kvalitní vína na palubě Emirates
V nadcházejících měsících společnost Emirates představí výběr nejlepších bílých burgundských vín, včetně prestižních vín Premier a Grand Crus, jako jsou Montrachet 2011, Chevalier Montrachet 2013 a Corton Charlemagne 2014, a také několik výjimečných červených burgundských vín, především Grand Crus, jako jsou Échezeaux, Clos Vougeot a Chambertin.
Emirates také plánuje v příštích letech představit několik vín First Growth z Bordeaux, a to z renomovaných vinařství Château Mouton, Château Margaux, Château Haut-Brion, Château Cheval Blanc a Château d’Yquem. First Growth odkazuje na nejvyšší stupeň hodnocení Bordeaux z roku 1855, kdy bylo odstupňováno podle kvality, ceny a pověsti, jak požadoval císař Napoleon III.
V současné době společnost Emirates na palubách svých letadel nabízí 36 různých druhů francouzských vín a šampaňských.
Náročná kritéria Emirates pro výběr vína
Přísná kritéria Emirates pro výběr vín si vyžaduje podrobný proces, při němž se vybírají vína, která mají vynikající vlastnosti, a to jak na zemi, tak ve vzduchu na palubě letadla, přičemž se jejich vlastnosti neustále testují. Mezi klíčové faktory, které se posuzují, patří obsah ovoce, kyselost, obsah tříslovin a podíl dubového dřeva. Stejně zásadní pro Emirates je zralost vína, která přímo ovlivňuje obsah tříslovin. Mnoho vybraných vín je vytvořeno tak, aby se dala vychutnávat po delším zrání, a ve sklepě společnosti Emirates jsou vína, která pocházejí z roku 2003. Vína z Bordeaux určená pro Business Class zrají minimálně 8-10 let, zatímco vína pro First Class minimálně 12-15 let, a to v profi zařízeních ve Francii. Vína jsou vybírána v době, kdy jsou připravena k podávání na palubě a strategicky umístěna po celém světě. V rámci slibu „létat lépe“ vynakládá letecká společnost velké úsilí, aby si zákazníci mohli vychutnat vína v té nejlepší kvalitě.
Vína světové úrovně pro každou leteckou třídu
V každé ze čtyř tříd Emirates je k dispozici zvláštní výběr vín, který je každé dva týdny obměňován, aby si cestující mohli vždy vybrat z pestré nabídky.
V Economy Class nabízí Emirates jedno kvalitní červené a jedno bílé víno. Mezi nejnovější přírůstky patří vína „AOP Biodynamic“ od vinařství M. Chapoutier, Domaines Baron de Rothschild, jihoafrický Sauvignon Blanc od rodiny Gabb, která se zaměřuje na udržitelná vína, a červené víno Antinori Santa Cristina. AOP je standard Evropské unie (EU) podobný francouzskému systému AOC, který zdůrazňuje zeměpisný původ vín a specifické výrobní metody. Biodynamické vinařství klade důraz na holistické, udržitelné hospodaření a minimální zásahy po sklizni, čímž vznikají vína známá svým výrazným projevem terroir.
V Premium Economy Class nabízí Emirates šumivé archivní víno, prémiové červené víno a prémiové bílé víno. Příkladem je Château Lagarde 2011, Cloudy Bay Sauvignon Blanc a Domaine Chandon 2016.
V Business a First Class Emirates sestavuje nabídku vín na míru šesti regionům: Spojené království a USA, Evropa, Afrika, Blízký východ, Australasie a Asie. Tento přístup umožňuje Emirates nabízet vína úzce sladěná s chuťovými preferencemi cestujících z těchto regionů, kterým umožňuje ochutnat vynikající vína z regionů, které navštíví. Emirates nabízí také prémiová portská vína, včetně ročníkových portských vín Tawny, jako je Graham’s z roku 1979 a Dow’s z roku 1981.
Od roku 2006 investovala Emirates do svého vinařského programu více než 1 miliardu USD. V roce 2022 investovala také 2 miliardy USD do rozvoje zákaznického zážitku během letu, včetně rozsáhlého programu modernizace více než 120 letadel nejmodernějšími interiéry a řady iniciativ, včetně nového fine diningového menu, vybraných veganských pokrmů, menu Movie Snacks, neomezeného množství kaviáru ve First Class a specializovaného programu školení v oblasti pohostinství pro palubní personál, který jim pomáhá vytvářet pro cestující nezapomenutelné zážitky během letu.
Zdroj a foto: Emirates
