Dvě třetiny jablek na pultech obchodních řetězců jsou české
Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR), který zastupuje všechny významné tuzemské obchodní řetězce, oceňuje snahu ministra zemědělství zlepšit kvalitu a konkurenceschopnost českých pěstitelů jablek. Pěstitelé, kteří pravidelně investují do svých sadů a dlouhodobě spolupracují se svými odběrateli, jsou úspěšní a poptávka po jejich ovoci pravidelně roste.
„Po českých jablkách rozhodně poptávka je. Zhruba dvě třetiny prodaných jablek jsou českého původu, dovozem se kryjí především odrůdy, které se v Česku nepěstují, a sezonní výpadky. Každý z našich členů má svůj příklad úspěšné spolupráce s dodavatelem jablek a dalšího typického českého ovoce, který se odvíjí právě od intenzivního kontaktu s obchodním řetězcem a společné práce na plánování výsadby, zlepšování kvality produkce i atraktivní prezentaci českých jablek. Konkrétní ovocnáři, kteří se svými odběrateli dlouhodobě spolupracují, jsou ekonomicky úspěšní,“ uvedl Tomáš Prouza, prezident SOCR ČR, a dodal: „Jsem zklamaný z toho, že tohle není schopná pochopit Ovocnářská unie ČR. Opakovaně jsme jejímu předsedovi nabízeli různé možnosti podpory českého ovoce a rozšíření nabídky českých ovocnářů na pultech obchodů. Odpovědi jsme se však i přes opakované urgence za tři roky pokusů o dialog nedočkali.“
Obchody se proto rozhodly soustředit se na posílení spolupráce s kvalitními českými dodavateli. Každý z řetězců má v současnosti příklady úspěšné spolupráce, které vedou namísto kácení sadů k jejich rozšiřování.
„Jablka jsou nejoblíbenějším ovocným druhem u nás a Češi jich v průměru ročně zkonzumují kolem 25 kilogramů. Pěstování ovoce je přitom dlouhodobé podnikání, které vyžaduje plánování a spolupráci se zákazníky. Ti pěstitelé, kteří ke svému podnikání přistupují poctivě a s vizí, jsou úspěšní a díky nim si česká jablka drží mezi zákazníky dobrou pověst. O to víc mě mrzí, že je tady část pěstitelů, která zanedbávala modernizaci svých sadů a kvůli horší konkurenceschopnosti dnes musí sady kácet. Možná je to jen smutná snaha vedení Ovocnářské unie pomocí dojemného příběhu získat další dotace pro ty, kteří roky své podnikání zanedbávali a nemají zájem o zlepšení kvality své produkce,“ doplnil T. Prouza.
Podle údajů Českého statistického úřadu bylo v roce 2020 Česko soběstačné v pěstování jablek přibližně z 80 procent. Část produkce se nicméně dále zpracovává na výrobu přesnídávek a dalších potravin. Jablka se dovážejí především ze západoevropských zemí, jakými jsou například Francie, Itálie nebo Německo, tak třeba z Polska. Ve velké většině přitom jde o odrůdy, které v České republice nejsou.
„Pokud chceme posilovat produkci českých jablek, měli bychom pod záštitou ministra zemědělství jednat především o možnostech zlepšování kvality českých jablek, o příležitostech pro lepší a energeticky efektivnější skladování a zpracování, stejně jako o lepší propagaci. Měli bychom také najít cesty, jak podpořit fungování odbytových družstev, sdružujících menší dodavatele, jak je zvykem v mnoha jiných zemích,“ doplnil T. Prouza.
SOCR ČR hodlá nadále vyvíjet aktivity na podporu kvalitních českých jablek i jejich tuzemských pěstitelů.
Foto: archiv
