Přivítejte podzim s Dýňovým kořením od Vitany!
Je čas vyměnit letní osvěžení za voňavé podzimní chutě. A co jiného vystihuje toto roční období lépe než dýně? Díky Dýňovému koření od Vitany si její nezaměnitelnou chuť užijete naplno a v každém jídle – sladkém i slaném.
Plánujete o víkendu péct perník, vařit dýňovou polévku nebo dělat si dýňové rizoto? Dodejte jim svěžest a nezaměnitelnou chuť. Uvidíte, že rodina i přátelé budou nadšení. Pokud se ale nebojíte experimentů, vyzkoušejte třeba nádherně oranžové dýňové gnocchi s parmazánem a šalvějí. Přinesou na váš stůl ten správný podzimní šmrnc a nevšední zážitek. Koření Vitana Dýňové koření hledejte ve vybraných supermarketech. Doporučená maloobchodní cena je 24,90 Kč.
Vyzkoušet můžete nový recept na vláčnou dýňovou bábovku, která provoní celý domov a zpříjemní sychravé podzimní dny.
Recept na vláčnou dýňovou bábovku
Ingredience:
260 g cukru krupice (doporučujeme napůl třtinový a bílý)
3 vejce
220 ml oleje
300 g hladké mouky
1/2 lžičky Skořice mleté Vitana
2 lžičky jedlé sody
400 g dýňového pyré – cca jedna malá dýně
1,5 lžičky Dýňového koření Vitana
1/2 lžičky Perníkového koření Vitana
Na polevu:
100 ml smetany na šlehání
100 g bílé čokolády
3 lžičky citronové šťávy
Postup:
Nejprve upečeme dýni Hokkaidó v troubě, necháme ji vychladnout a rozmixujeme na jemné pyré. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, poté přilijeme olej a dobře promícháme. V jiné míse spojíme všechny sypké ingredience a postupně je vmícháme do tekuté směsi. Nakonec přidáme dýňové pyré a těsto důkladně promícháme. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Pečeme v horkovzdušné troubě při 160 °C asi 50 minut.
Mezitím si připravíme polevu. V malém kastrůlku přivedeme smetanu těsně k varu, stáhneme ji z plotny a přidáme do ní bílou čokoládu. Ihned míchejme, dokud se smetana s čokoládou nespojí v jemný krém. Následně přilijeme citronovou šťávu a opět zamícháme.
Bábovku vyklopíme a necháme vychladnout tak, aby se dala jíst. Poté ji přelijeme připravenou polevou a necháme ji ztuhnout.
Zdroj a foto: Vitana
